Professor Broccoli

Wie sein Titel schon vermuten lässt, ist Prof. Broccoli ein ziemliches „Brain“. Er hat sich vollständig der veganen Ernährung verschrieben und seine leckeren und einfachen Gerichte bringen extrem viel Abwechslung auf den Teller. Das Beste daran: Es ist so easy zum Zubereiten.

Für wen eignet sich dieser Kurs?

Smarte und gleichzeitig kreative Rezepte in der veganen Küche zu finden ist nicht immer einfach. Mit Professor Broccoli bereiten wir in unserer Schulungsküche ein hochwertiges 4-Gänge-Menü mit Geheimrezepten zu, die kein Hexenwerk sind.

Auch unsere Salate und Suppen haben das Potential, alleine schon ein vollwertiges Hauptgericht zu sein. Alle Rezepte erhalten Sie im Kurs, um sie selbst zu Hause auszuprobieren.

Beispiel-Menü dieses Kurses:

• Gurkenspaghetti-Salat mit Meeresalgen und Cashewschmand
• Chili – sin – carne
• Panierte Austernpilze auf Kartoffel-Feldsalat und Remoulade
• Apfel-Tarte mit Vanilleeis

Die Gerichte variieren von Kurs zu Kurs. Die genaue Speisenauswahl für die kommenden Kurse finden Sie immer auf der Internetseite oder auf Facebook.

Bei diesem Kurs ist es möglich, nur zum Essen zu uns zu kommen. Wem das aktuelle Menü gefällt, einfach anmelden und vorbeikommen – für 49 € gibt es ein exklusives Abendessen. Wir freuen uns auf Sie!

Termine:

Mi, 09.10. | 17-21 Uhr
Fr, 25.10. | 17-21 Uhr

Kosten:

Der Preis für einen 1-tägigen Kurs beträgt als Single 65 € und für Paare 109 €.

Bei diesem Menü ist jeweils ein Glas alkoholischer / alkoholfreier Aperitif und Rotwein / alkoholfreie Alternative und Wasser inkludiert.