von Inge Barth | Juni 5, 2020 | Rezepte
Tabouleh ist ein Salat aus der arabischen Küche. In Deutschland wird er als meistens als Bulgursalat bezeichnet. Ein super leckeres uns leichtes Sommergericht. Kann als Hauptgericht oder als Beilage genossen werden. Zutaten (8-10 Personen): 500g Bulgur (glutenfrei...
von Inge Barth | Apr. 7, 2020 | Rezepte
Heute möchte ich euch zeigen, wie einfach es ist, selbst Gemüsebrühe herzustellen, ihr braucht einen großen Topf und Gemüse (Reste und Abschnitte). Ihr habt Gemüse gekauft und dann gibt es jede Menge „Abschnitte“, das obere, grüne Drittel vom Lauch, Sellerieschalen,...
von Inge Barth | Apr. 7, 2020 | Rezepte
Das Thema Glutensensitivität gewinnt immer mehr an Bedeutung, hier hab ich euch ein super leckeres Rezept. Gefüllt mit Gemüse welches ich auch mit indischen Gewürzen aromatisiert und mit Tahin (Sesammus) abgebunden habe. Zutaten (4 Personen): 250g Jasmin Reis...
von Inge Barth | Apr. 7, 2020 | Rezepte
Zutaten (6 Patties): 2 Pck.Jackfruit z.B. von Govinda (jew. 200g) 250ml Gemüsebrühe 2 EL Kichererbsenmehl verrührt mit 4 EL Wasser 2 geh. El Seitan-Fix Bio (z.B. Vantastic foods) 1 geh. El Hefeflocken 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knobi(Granulat) 1 geh. TL Rauchpaprika 1 Tl...
von Inge Barth | Apr. 7, 2020 | Rezepte
Heute möchte ich mit euch eins meiner absoluten Lieblingsgerichte teilen, welches in ein paar Minuten (10!!!) – Küchenmaschine vorausgesetzt- fertig ist und unglaublich lecker ist. Zutaten (2-3 Personen als Hauptgericht): 1 Blumenkohl 1-2 große Karotten 300g...
