von Inge Barth | Juni 5, 2021 | Rezepte
Wer kennt sie noch? Ist ein uraltes schwäbisches Rezept, von Müttern an ihre Töchter, seit Generationen weitergereicht. Leider kennen dieses köstliche Essen nur noch Wenige, wäre schade, wenn es verloren geht. Ich habe das Rezept meiner Mutter veganisiert und was soll...
von Inge Barth | Okt. 26, 2020 | Rezepte
Tomatenernte im Oktober. Gleich ein leckeres Roh-Tomatensüppchen mit Basilikumpesto und Cashew-Sahne gezaubert mit einem Hochleistungsmixer in ein paar Minuten fertig. Für eine Sattmacher-Portion: 6-8 Tomaten 3-4 getrocknete Tomaten 1El Sojasauce etwas Nelke und Zimt...
von Inge Barth | Okt. 26, 2020 | Rezepte
Ihr braucht (große Auflaufform oder Springform 26-er) 180g Dinkelvollkornmehl 70g Speisestärke 150g Birkenzucker (Xylit) 200g Alsan (vegane Butter) geschmolzen 200ml Hafermilch 1Pck. Backpulver 1Tl Vanilleextrakt 4-6 Äpfel Zimt-Zucker zum bestreuen Die trockenen...
von Inge Barth | Aug. 21, 2020 | Rezepte
Ihr braucht für 4-6 Personen: 1 Salatgurke 1 Kg Tomaten 500g Paprika Eigelegte Peperoni-mild 1Glas Oliven 1Zwiebel in Ringe schneiden 1Pck. Bedda – Hirte (veganer Schaafskeese, ich lege ihn ein paar Tage in einer Würzmischung aus Knoblauch, Chili, Zwiebel, Oregano,...
von Inge Barth | Aug. 21, 2020 | Rezepte
Tomate-(Cashew)Mozzarella als Hauptgericht für 4-5 Personen 200g Cashew-Kerne 350ml Wasser 2 geh. El Flohsamenschalen ½ Tl Salz 1 Knobi Pfeffer Saft ½ -1ner Zitrone-je nach Größe 2 El Hefeflocken Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit dem Stößel immer wieder...
