von Inge Barth | Aug 21, 2020 | Rezepte
In maximal 15 fertig, schneller als jeder Lieferdienst, glutenfrei und super legger Ihr braucht: 4-5 Personen 400g Kichererbsen-Spirelli 1 große Zwiebel 2-3 Knobi 500g (Cocktail)Tomaten 2El Tomatenmark 500g Blattspinat 4-5 El Mandelmus Salz, Pfeffer/Chili etwas...
von Inge Barth | Aug 21, 2020 | Rezepte
Kennt ihr das? Mistwetter und mit einem großen Napf Seelentröster auf der Couch. Bei mir helfen da Linsen oder Kartoffelpüree. Ich hab mich heute für Linsen entschieden. Ihr braucht für 4-6 gute Esser (schmeckt auch am nächsten Tag) 500g Linsen (ich habe Berglinsen...
von Inge Barth | Aug 21, 2020 | Rezepte
300g Dinkelmehl 630 1Tl Ahornsirup 1Tl Salz 1/2 Päckchen Trockenhefe (frische geht natürlich auch) ca. 150ml Wasser 3 El Olivenöl Belag: Oliven, Kirschtomaten, Rosmarin, grobes Meersalz…was immer ihr mögt. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Rührgerät...
von Inge Barth | Aug 21, 2020 | Kuchen & Torten, Rezepte
Wieder mal eine Kindheitserinnerung. Damals mit Dosenmandarinen und auf die herkömmliche Art, heute veganisiert und mit frischen Früchten, bin echt happy. Boden (26-er) 480g Dinkelmehl 630 30g Speisestärke 200g Zucker (Xucker) 200 ml Rapsöl Buttergeschmack ca. 400 ml...
von Inge Barth | Jun 5, 2020 | Rezepte
„Unkraut-Salat“ – Dieser Begriff wird den potenten Kräutern natürlich nicht gerecht, in ihnen stecken um ein vielfaches mehr an Mineralstoffen, Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen als in unseren „verwöhnten“ Gartensalaten. Wildkräuter trotzen der Trockenheit,...
von Inge Barth | Jun 5, 2020 | Rezepte
Wusstet ihr, dass rote Linsen auf 100g Trockengewicht um die 25 Gramm hochwertiges Eiweiß enthalten? Dazu B-Vitamine, Zink, Mangan, Selen… außerdem schmecken sie einfach super. Also ran an die Linsen… Zutaten (für 4 Hungrige): 500g rote Linsen 1 große...
